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西安蔬菜供应稳定 水果价格开始回落

2022-06-21 16:32 已围观152次 来源:湖南科技网 编辑:张馨予

  中国经济新闻网讯(记者刘慧)西安市疫情反复,近期餐馆恢复堂食后,蔬菜和猪肉的需求量有所上升。蔬菜、水果和肉类的价格有哪些变化?中国经济时报记者近日走访了西安新发地农产品批发市场。

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  西安新发地农产品批发市场董事长张玉玺告诉本报记者,6月15日新发地市场蔬菜上市量为1.78万吨,加权平均价为每公斤3.01元。蔬菜供应充足,价格稳定。现阶段的蔬菜主要来自北方地区,大部分农产品长势喜人,总量充足。局部地区遇到降雨,采收人员成本略有增加,个别菜价呈现稳中略升的态势。6月15日水果上市量为1.14万吨,水果加权平均价为每公斤9.7元,价格呈现缓慢下行的趋势,月环比下降20%。西瓜、荔枝等品类随着上市量逐步增加,价格也开始回落,整体上将加权平均价拉低。

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  记者获悉,地理标志产品“香河韭菜”已进入新发地市场销售。据经销商李广西介绍,香河韭菜共分为金标、银标和普标三个等级。三个等级的韭菜都是独立包装,每盒(袋)一斤,其中金标99元/盒,银标79元/盒,普标17.9元/袋。因为是首次进入新发地市场销售,所以三个等级共准备了2500斤货,潜在的目标客户为市内的高端生鲜超市和高端消费者人群。

  进入6月份,随着气温的升高,应季水果大量上市,西瓜、甜瓜、荔枝、葡萄、桃的销售量较大,特别是西瓜,每天在4000吨左右,是夏天最受欢迎的水果之一,比较畅销的有麒麟、甜王和庞各庄小西瓜。其他的品种包括大樱桃、油桃、冬枣、杨梅等,供应充足,价格合理。

  新发地市场上博洋9号甜瓜的批发价是每斤1.4-3元,比上周同期(6月7日)的每斤1.5-3.5元下降了12%;比2021年同期的每斤1.9-3.5元下降18.52%。博洋9号的产地主要来自山东维坊、河北青县。经销西瓜的商户告诉记者:“西安郊区的西瓜批发价格是每斤1元左右。”

  西安一些市民喜欢吃荔枝。据介绍,6月1日,妃子笑荔枝的价格在每斤6.5-11元之间,荔枝王价格在每斤28-32元之间。6月13日,妃子笑荔枝的价格在每斤6.5-10元之间,荔枝王价格在每斤16-20元之间。

  6月15日,新发地市场的猪肉平均价为每公斤20.15元。张玉玺表示,在解封之前,猪肉的销量逐渐下降,价格波动下行。6月6日解封后,入场采购的客源明显增加,肉价波动上行,需求明显恢复。最主要的表现是量价双升,周环比有明显增幅。短时间内,毛猪供应仍然相对充足。

  夏季通常是肉类消费的淡季,且毛猪供应量相对充足,短时间内,西安的猪肉价格不会出现明显反弹。

  新发地市场销售的白条鸡有柴鸡、仔鸡、肉鸡和乌鸡等多个品种。6月15日,新发地市场肉鸡的批发平均价是每公斤14.8元,与上月同期(5月15日)的每公斤14.8元持平;比2021年同期(6月15日)的每公斤13.6元上涨8.82%。月环比持平,年同比小幅上涨。鸡肉价格在肉类价格中相对较低,有时会成为猪肉的替代品,在猪肉价格高位运行时,部分猪肉消费会转向价格低的鸡肉消费。2022年,鸡肉整体需求平淡,近期肉鸡价格平稳无波动,月环比持平的状态。肉鸡的生长周期比较短,整体产能稳定,短期内在消费平稳的情况下,肉鸡价格将在平稳基础上小幅波动,涨跌空间不会很大。