西安24小时保供战：互联网抢菜大考

2022-05-10 17:05 已围观76次来源：湖南科技网编辑：张馨予

编辑导语：4月24日，西安掀起了一轮抢菜狂潮，此后由于疫情反复，各个平台也都经历着“抢菜大考”。疫情之下，互联网买菜平台们都是怎么做的呢？在这场团战背后又暴露出了什么问题？一起来看一下吧。

杭州24小时保供战：互联网抢菜大考

过去几天，西安居民经历了过山车的“囤菜”生活。

自4月24日以来，因疫情反复，西安居民一夜间涌入各大APP 和线下商超，疯狂囤货。有人一次下单近万元，有人一次搬回100斤大米、10箱方便面，苏宁、国美售卖的大冰箱被居民全部搬回家，只剩下样机。

一夜之间，盒马、美团买菜、叮咚买菜的商品几乎全线下架，紧急补货，而京东的米面粮油瓶装水也一抢而空。各个平台全部延长营业时间，保障后台的分拣和订单配送。也正是在这两天，各个电商、即时配送平台，都站在了聚光灯下，经历着一场大考。

前置仓储货、电商的物流问题、封控区保障和配送等，都是对各个平台“基本功”的考核。也许正如徐雷在朋友圈所说，当责任分工到各个社区，外卖、物流都有保障预案，防控区域也可以进行物流接力，平台和公众才能做到“不慌”。

01 互联网24小时联动补货

身在西安的张敏在4月中旬就已经开始囤货。最初囤货的由来正是京东CEO徐雷的微信发言截图。彼时，上海快递情况复杂，京东虽然表示可以在短期内安排物流，但是还是很多订单无法送到。

也正是这一席话，让张敏担心不已。本该踏青的周六，她花费一下午时间，下单了卫生纸、漱口水，瓶装水，大米、面粉等可以长期存放的物品，以备不时之需。

“提前囤货主要有两个想法，一方面是以备不时之需，物资甚至进城都很困难。另一方面，虽然根据此前的经验，疫情下西安的物流、即时配送业务都是可以保障的。但真到了那个时候，不想给社区和志愿者太多负担。” 张敏称。

4月24日，西安紧急宣布疫情防控升级，朝阳区双井附近两地分别升级为高风险区和中风险区，此后一天内，西安掀起一轮抢菜狂潮。

西安物美、家乐福、永辉等各大超市和生鲜APP均宣布延长营业时间至深夜。朋友圈被不同超市抢菜的图片刷屏——囤菜攻略、被塞满的购物车，已经无法下单的美团、盒马洁面，或是超市被搬空的货架。

24日下午，包括叮咚买菜、美团买菜、盒马鲜生在内的多个平台的蔬菜、粮油品类就已经下架补货，无法再下单。而京东的粮油等品类，配送时间都次日达，延迟到29日之后。

这次西安疫情，徐雷也第一时间站出来，表达出对西安供应链保障的信心。据京东方面的信息，截至4月25日9时，京东的重点民生商品备货量均超过平日一倍，果蔬肉禽蛋日常备足以满足45天周转。同时，京东七鲜订单量激增，各门店西安整体备货量已加大到平时的3倍以上。

相比京东，总部在西安的美团，也备受大众关注。值得关注的是，近期正在裁员的社区团购次日达体系——美团优选，在4月25日关闭了西安全城业务。

据了解，美团是为了整合优选的仓储、分拣等资源，集中保障美团买菜、美团闪购这类即时送达，效率更高且更安全的服务方式。目前，优选西安大仓及冷库由美团买菜统一调配使用，做抗疫保供的仓储备货基地，以满足用户需求。

同时，随着美团订单量暴增300%，部分站点也出现了暂时售罄和配送延迟的问题。对此，美团给出的解决措施是按照日常消费的3～5倍动态补货，一线分拣人员增加70%，配送人员增加50%，确保用户及时收货。

就在24日当晚，抢菜最为激烈的时间段，美团把配送和运营时间延长到夜间24点。

同时，根据多家生鲜APP的发布信息，几乎都出现订单增长和调集资源保供的问题。叮咚买菜订单增加超50%；每日优鲜西安地区各门店订单量增长明显，宣布在潘家园等重点区域的门店，蔬菜、肉蛋、粮油等民生商品方面持续保证日常2～4倍的供应量；盒马在25日向西安新增了200多吨菜肉蛋奶，备货量已经达到日常4～5倍。

盒马相关负责人后续也发布消息，称西安40家门店供应充足，已经锁定山东、河北等多个直采基地提高供应量，每天补货次数超过日常的3倍。

4月27日，天猫超市的配送平台菜鸟网络也宣布，在西安封控地区24小时持续配送，保证封控区域居民的生活所需。同样是同城配送，美团闪购也延长了配送时间，从22日至今以来完成200万笔民生物资订单的配送，平台为已通过补贴增加了六成骑手运力。

上一篇：互联网人故事：当过海归，干过外企，呆过大厂

下一篇：智能营销赋能互联网推广，智能营销平台2022代理